Salsa salsa

Salsa salsa
Cooked this by memory of the ingredients stated at the back of the canned ones quite some time ago. That day, we bought a bag of nachos and a can of salsa and sat by the stadium to munch.

Salsa is easy to make actually and you can vary the kinds of peppers. I'm never a fan of spanish-texas-kind-of-food, but salsa is an exception.

I used only yellow bell pepper, loads of tomato, basil, onion, garlic. And since i could not find chilli at home, i used dry chilli flakes. It would be better to used fresh chilli though. Do try with green or red bell peper, jalapeno, chilli padi too! Then adjust the taste with some salt and sugar. Serve it with nachos or bake some potato or wedges!

Psss. It turned out a little too sweet, as i did not take the sweetness of yellow peppers into consideration. And, do taste as u adjust. Which, i usually don't. Ha.

意大利的写意

意大利的写意

和琬菁上了一堂意大利和韩式的“烹饪”教学。我们没有亲自动手，而是看厨师们大显身手。其实，我们都喜欢意大利食物，他们的煮法没有法式餐点的细腻，却有着大剌剌的奔放。

琬菁到过米兰附近的一个意大利城镇。她说很怀念那里，甚至有着到那里生活的念头。我虽然没有去过，却非常向往意大利佛罗伦斯那小巷间的漫漫。偶尔，怀里抱着一束白色的雏菊，穿着碎花裙子，踏着白色布鞋，小心翼翼地踩着每一步。身旁会有一个骑着脚踏车的年轻人经过，打招呼，问好。也会有退了休的老人坐在露天咖啡座聊天，并热情地赞我怀里的花很漂亮。

在意大利妈妈开始教我们如何做Gnnochi前，他们的丈夫为我们高歌了几曲。这些妇人随丈夫来到了新加坡。可能是思乡，她们聚在一起主办一些活动。这一次，是希望本地人能了解他们的文化与食物。

他们唱得好忘我。
妈妈说英文的腔很可爱。

近距离。

好好吃。

对一个不是故乡的地方那么向往，是不是我前世曾在那里生活。

那也算是乡愁了。

彩虹

彩虹

虚弱的窗帘 留不住

房里的黑夜 也要走

清晨唤醒了我

照亮昨夜的梦

一直到这时候

才开始有一点懂

你的爱就像彩虹

雨后的天空

绚烂却教人迷惑

蓝绿黄红

你的爱就像彩虹

我张开了手

却只能抱住风

那一天在赴沁筠和世明的约时，早晨的天空划出了两道彩虹。一个在等巴士时出现，另一个在下巴士后发现。

彩虹，绚烂却教人迷惑呀。

荷包蛋

荷包蛋

是蛮考功夫的。

蛋黄当然不能破，蛋白也不能太老。

我喜欢配着面包吃，偶尔洒点黑胡椒。

然后，一直在想一个问题。

一个厨师每每做的菜味道如果一样，到底是件好事还是坏事。 是牢笼、瓶颈、consistency抑或是特色？自己在刚开始做一道菜时，味道屡次不一，后来有一天，一切开始变得寻常了，我想煮出一些别的味道反而更难。

写作也是。他们说，作品看得出作者的特色，可是为什么没有人怀疑是他辞穷了，花招用玩了。还是说，这样的安于一贯的写法是不需要改变的？

所以，这些日子煎的荷包蛋，样子都一样。

是应该不煎荷包蛋换蒸蛋，还是就煎一生?

Vocab Lessons

Vocab Lessons

It was Happy Belated Birthday to Thomas.
Superb presents! We all knew Thomas Sea loved them.

And also a vocab lessons for Ming Hui and Me.

Thanks.

Spot the difference! (Part II)

Spot the difference! (Part II)

Ok. It's all not the game of Spot the Difference, but i think mr soh, did a great job in transforming my 山樱花into 柳树。

got 柳树's feel right! :)

Spot the difference!

Spot the difference!

I mean, spot the real people inside.

walkNUS

walkNUS

考试之前，我们决定在学校里走一走。是daniel对学校的告别， 亦很可能是恺玲和我的。不过，重点是，我们又多走了一些地方。

既然我们三个都来自不同学院，当然就好好地介绍了各自的地盘。
其实，不知道大家心里是什么感受。不过，对我而言，大一、大二的日子过得太混沌了。匆匆迷迷糊糊就这样过去。走在校园，有点陌生，可是剩下的日子好像也不多了。

恺玲索性叫这旅程：a walk to remember。

这一张照片是在中文系的办公室外拍的。那里有一个很棒的阳台。似乎，可以就捧着一个饭盒，还是一罐汽水，坐着浪费青春。还是偶然，发现另一个孤独的影子也在感叹他的存在。

我们也决定去了BTC。Law School的环境有点像harry potter的魔法学院。

那天雨下得好凄厉，然后我们看到一个告示牌，说那里常闹鬼。-_-！

江さん是我们在海星band 认识，却是在大学日子要好起来。或许在中学时期，因为是drum major的关系，我还觉得他很有杀气，不过，哎少装了。哈哈。

不能没有你

不能没有你 这是一部电影。
友人二月送的，直到上星期才有时间好好地看。

讲述的是一件让人心酸的真实事件。一个父亲、一个女儿，没有法律上的认可，却只有血脉上的联系，遭大家责备说“不正常”。父亲总是激动地反驳。女儿身上可流着自己的血。

很心酸。似乎没有人诚心在帮助他们。贫瘠的他们，南部北部跑，都快没钱吃东西了。女儿默默支持，没有一句怨言。她知道只要能够守护在父亲身边，至少头顶上的天依然是那一片。

直到，他们必须分开，女儿必须上学。社会福利机构为女儿找来了寄养的家庭。女儿一点也不快乐。那片天失了色，她拒绝说话。父亲苦苦地找她。这样悲凉地生活。

故事中，父亲有一个朋友。
他同样贫困，可是他都在尽他所能地帮助父女俩。
这样的朋友很难得。他们或许就是所谓的guardian angel。

90多分钟的戏都是黑白的。
更苍凉。